Durch seinen Vater ist Franz Pilz schon als Kind mit Bienen in Berührung gekommen. 1999 hat er sein erstes eigenes Bienenvolk bekommen und später die Bienenvölker des Vaters übernommen. Im Imkerverein Haag am Hausruck ist er als Schriftführer tätig und wartet auch die Homepage des Vereins. Sein Bienenstand befindet sich in der Kirchengasse. Damit ist er der einzige Imker im Marktbereich der Gemeinde Haag am Hausruck.